22 de diciembre de 2013

CONCURSO PINTXOS Y VINOS 2013


Después de la vuelta por los Bosques de Fago, teníamos una cita pendiente en la cuadra de Mariana, con 33 bisaurines participantes, era el Concurso de Vinos y Pintxos que se celebra por tercer año consecutivo y que algunos llevábamos tiempo ya esperando...
En total se presentaron 14 vinos y 14 pintxos, que se tapaban y numeraban nada más llegar a la casa para que la cata fuese a ciegas. Decir que fue bastante difícil valorar pues todo estaba buenísimo...


Algunos bisaurines van cogiendo sitio...





Aunque la cuadra da para mucha gente, el aforo estaba casi completo...

La mesa ya preparada
                                                                           
El fogonero preparado


LISTA DE TAPAS PARTICIPANTES:

1-Bomba (Alcachofa con crema de boletus empanada)
2- Salmón Blanco (Tostada de batida especial de salmón)
3-Verduritas al Gratén (Tostada de verduras salteadas con queso de rulo)
4-Labetal (Tostada de panceta con cebolla caramelizada)
5-Jamón Verde (Tostada con batida de jamón y pimiento)
6- Huevicos asustaos (Copa de pasta brisa con huevos y chistorra)
7- Mejillones (Mejillones rellenos empanados)
8- Croquetas (Pasta de merluza)
9-Delicias de codorniz (Tostada con huevos fritos, chistorra y espárrago)
10-Kilimanjaro (Base de calabaza, con cebolla caramelizada y gorgozola)
11-Tierra y Mar (Alcachofa rellena de pescado rebozada)
12-Canapé (Tostada con crema de salami, camenbert y pimiento padrón)
13- Tapón Canelón (Canelones de carne con tomate)
14- Pintxo Moruno (Rollito de berenjena relleno de queso, puerro y olivas)



Comienzan las catas!!! Primero un poco de vinito....

Algunos ya saborean...



También unos pintxicos....
La pintxera mas dicharachera!!!



Jesus y Pilar, GRACIAS  anfitriones!!!



Elena, nuestra presi....

Importante función la del fuego..... GRACIAS también.



Amaia, Martín, Celia e Isi van valorando....



Pedro y Egoitz...






Aun faltan unas cuantas,e!!



Más vinico por aqui..


Habrá que ir haciendo las ultimas valoraciones...





Laura y Jordi


Vamos acabando...que además ya estamos llenicos...

Vaya mesa de nivel!!


Pero antes otro vinico por favor...


y otro...


Ahora que está todo catado, la presi y su ayudante se van a recontar votaciones para conocer cual es el Vino y el Pintxo mejor valorado por los Bisaurines. 
Habrá tres premios, uno patrocinado por el BAR BISAURIN de Aragües para el mejor vino, 
y los otros dos, a cargo de nuestro CLUB, para el primer y segundo pintxo. De nuevo, remarcar que todas las aportaciones fueron buenísimas, muy elaboradas y que se hace difícil valorarlas... y más, después del décimo vino!





Elena y Lara desvelando los vinos premiados.


CLASIFICACIÓN FINAL:

Pintxos: 
1-Pintxo Moruno
2-Tierra y Mar
3- Kilimanjaro
4-Verduritas al Gratén
5-Mejillones
6-Tapón Canelón
7-Huevicos Asustaus

Vinos:
1-8.0.1., de Cariñena
2-Torre Aldea, de Rioja
3-Tempore Terrae, Garnacha del Bajo Aragón, Lecera ( Ecológico)
4- ¿?  (se nos ha perdido la chuleta...)
5- Martinez de Cañas, de Rioja Alavesa.



GRACIAS a todos
Hasta el Próximo Año!!






16 de diciembre de 2013

VERTICE DE ALGARAIETA - FAGO 7 / 12 / 2013


      Para el puente teníamos programado un paseo circular por los bosques de Fago, 
más desconocidos para nosotros, llegando a la Punta del Algaraieta . 
Desde Fago (885m.), donde el frío era considerable y las calles  heladas daban prueba de ello, 
se coge una pista hacía la Cueva Salarriña, es un tramo del GR15 que va dirección Burgui.





Saliendo de Fago, bien abrigaditos...


Menos mal que el Sol acompaña....





Hasta las vacas debían pensar:  pero ¿que se les ha perdido a estos por aqui ?






Al comenzar en los tramos más bajos del bosque nos encontramos con bastante nieve, 
acumulada por los vientos de los días anteriores.

Padre e hija empezando a subir



La primera parte de esta circular, es bastante boscosa y por tanto, sombría. 
Lo bueno que hay que ascender y así entramos en calor.




Paradita en un solano



Conforme cogemos vamos cogiendo altura, aparecen las grandes cimas pirenaicas....una pasada!! 
Además, el día no nos podría acompañar mejor, hay que quitarse hasta ropa.







Panoramica de grandes cimas del Pirineo ( Bisaurin, Lecherin y Collarada ) . 


    Es un paseo, así que pronto llegamos al Algaraieta, vertice que se encuentra a 1267m. 
y que es compartido por Navarra, Huesca y Zaragoza.
   Aquí nos echamos un buen almuerzo con un solazo perfecto y unas vistas preciosas. Esto vale mucho...










Aunque pese, hay que descender y dejar ese solano tan majo. La vuelta es por otra vertiente recorriendo toda la crestica hasta encontrarnos de nuevo con Fago.

Abandonando el Vertice de Algaraieta





Las cumbres están más peladas por los vientos.


Guau, guau que calor !!




















  Volvemos a los oscuros, recorriendo trochas de leña bien cargadas de nieve, 
lo que a algunas nos permite bajar haciendo un poco el sarrio, una gozada...



                                                                           

Un fenomeno extraño en el camino, entre alud y torrentera


Otra fotografa..



El Acebo (Ilex Aquifolium) muestra sus colores más vivos


Saliendo ya del bosque divisamos Fago abajo...  






    El poderío de sus casas se aprecia bien desde lo alto



    A la llegada a Fago, fotico en la entrada del pueblo.

El grupo al completo, aunque falta Luna

                                                                             


                                                                               


El día ha sido espectacular, aunque hemos amanecido con temperaturas gélidas se ha ido templando hasta hacernos el paseo bien agradable. Los bosques de Fago muy majos, además sin coger demasiada altura tienen unas vistas privilegiadas. Del grupo no hace falta decir nada...
 Ahora, de vuelta a Aragües que hay preparar pintxos y vinos para el Concurso de la noche.